108-2學期

鄉村農業體驗（二）

課程簡介
本課程透過實際參與宜蘭員山鄉農民生活，從認識農友、協助農民耕作及認識其日常生活情境，運用五感來了解農民、農村和農業的意義。
課程大綱

食物，農業與社會

課程簡介
本課程著試圖從農作到食品生產到食品的過程來理解永續性、社會正義等議題，同時也會帶領同學理解農食系統本身和生產者設計、在地社群的重塑與環境之間的動態關係。
課程大綱